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Wir sagen Tschüss – Die Gastronomie21 stellt zum 30.09. den Betrieb des Museumbistro Schönecker ein

Letztes Jahr im September sind wir „kurz“ angetreten, um das Bistro Schönecker zu betreiben bis ein Nachfolger gefunden werden würde.

Aus  vielerlei Gründen hat sich das erheblich verzögert, nicht zuletzt durch Corona.  Inzwischen haben wir das Objekt liebgewonnen, aber ein Nachfolger ist jetzt gefunden und wir verlassen das Schönecker zum Ende des Monats.

Wir bedanken uns bei unseren Mitarbeitern für ihren Einsatz, bei der Stiftung Saarländischer Kulturbesitz für die unkomplizierte Zusammenarbeit  und bei all unseren Partnern, die uns unterstützt haben und wünschen unserem Nachfolger viel Erfolg.

Schrittweise Wiedereröffnung

Mit dem 18. Mai als angepeiltes Datum für die Wiedereröffnung der Gastronomie laufen bei uns die Vorbereitungen für ein verantwortungsbewusstes schrittweisen Hochfahren der ersten Betriebsteile. Das Weinbistro Hauck am Landwehrplatz sowie das Museumsbistro Schönecker in der Modernen Galerie werden dabei voraussichtlich den Anfang machen. Derzeit werden unter anderem Gefährdungsbeurteilungen erstellt, Pandemiepläne bearbeitet und Mitarbeiterschulungen vorbereitet.

Wie können wir unseren Gästen und Mitarbeitern trotz der verschärften Sicherheitsregeln ein angenehmes Umfeld schaffen? Wie können wir den Betrieb unter diesen erschwerten Bedingungen und mit kaum planbaren Gästezahlen und mit ungewisser Zukunft wirtschaftlich sinnvoll gestalten? Wie sieht eine faire Dienstplangestaltung aus, sodass alle mal arbeiten dürfen, ohne jedoch dabei die persönlichen Situationen der Kollegen und Kolleginnen aus den Augen zu verlieren? Dies sind einige der vielen Fragen, mit denen wir uns derzeit beschäftigen und auf die wir hoffentlich bis nächste Woche eine Antwort gefunden haben.

Wie es mit den Bädern, dem Flughafen und den Theatern weitergeht ist derzeit noch ungewiss und abhängig von den Verordnungen des Landes.  Wir halten Sie hier und auf Facebook auf dem Laufenden, bis dahin – bleiben Sie gesund!

Sämtlicher Betrieb vorübergehend eingestellt!

Die Finetime GmbH stellt im Zuge der Corona – Pandemie sämtlichen Betrieb vorübergehend ein.

Geschlossen sind:

  • Die Foyers des Saarländischen Staatstheaters im Großen Haus, der Sparte4 und in der Alten Feuerwache
  • Das Bistro Schönecker in der Moderne Galerie des Saarlandes
  • Die Gastronomie im Schwimmbad „das Blau“ in St. Ingbert
  • Die Gastronomie im Schwimmbad „die Lakai“ in Neunkrichen
  • Der Duty Free Shop und die TakeOff Bar im Flughafen Saarbrücken
  • Das Weinbistro Hauck in der Alten Feuerwache
  • Das Bistro im Flughafen Saarbrücken

Während die Schließung der oben genannten Betriebsteile aufgrund der Vorgaben der Landesregierung unvermeidlich war, ist uns der Betrieb des Weinbistro Haucks als unabhängiges Restaurant selbst überlassen. Rechtlich gesehen dürften wir zum jetzigen Zeitpunkt (20.03.20) den Betrieb fortsetzen. Geschäftsführer Jan Willem Fluit: „ Wir haben gehofft, unseren Gästen im Rahmen der rechtlichen Möglichkeit unter Berücksichtigung der verschärften Hygieneauflagen ein Stück „Normalität“ in dieses schweren Zeiten zu geben. Das scheint uns nunmehr unmöglich, zumal wir dem Appell von Landesregierung und Kanzlerin – „Bleiben Sie zu Hause und vermeiden Sie unnötige Kontakte“- nicht im Wege stehen möchten.“

Für die über 40 fest angestellten Mitarbeiter der Finetime GmbH wurde Kurzarbeit beantragt, um betriebsbedingte Kündigungen weitestgehend zu vermeiden. Geschäftsführer Fluit zeigt sich optimistisch: „Wenn die Regierung ihre Versprechungen zur schnellen, unkomplizierten Soforthilfe umsetzt, können wir diese Krise überstehen. Mein Dank geht schon jetzt an unsere Partner in Wirtschaft und Politik, die Lieferanten und Verpächter, die in dieser besonderen Situation schnell und besonnen handeln und uns keine Steine in den Weg legen. Die Botschaft ist klar – wird sind alle im selben Boot, und ziehen alle am selben Strang“

Wann der Betrieb in den einzelnen Betriebsteilen wieder aufgenommen wird, ist derzeit noch nicht abzusehen und weitestgehend abhängig von den Entscheidungen der Bundes- und Landesregierung sowie den Entscheidern des Staatstheaters, der Stiftung Saarländischer Kulturbesitz, des Flughafens und der Bäder.

Wir halten Sie auf hier sowie auf Facebook auf dem Laufenden, für weitere Anfragen oder Informationen wenden Sie sich bitte an info@fine-time.de .

Wir wünschen allen Mitarbeitern und Gästen alles Gute für die kommenden Wochen und Monate, appellieren an die Vernunft aller sich an geltende Vorschriften zu halten, um drastischere Maßnahmen seitens der Regierung zu vermeiden und die Infektionsrate gering zu halten. Helfen Sie, wo Sie können, und bleiben Sie gesund!