Hauck

Alte
Feuerwache

Weingenuss
für besondere
Momente

Slider Maske Slider Maske

Geschlossen!

Aufgrund der derzeitigen Verordnung zur Eindämmung der Corona – Pandemie bleibt das Hauck bis voraussichtlich Anfang Dezember geschlossen. Der Theaterbetrieb in der Alten Feuerwache ist ebenfalls eingestellt. 

Aktuelle Informationen zur Situation finden Sie hier,auf unserer Facebookseite sowie auf der Website des Saarländischen Staatstheaters. 

Hygienekonzept

Uns ins bewusst, dass wir als Gastronomen gerade mehr denn je eine große Verantwortung für die Gesundheit unserer Gäste haben.

Daher ist es bei uns selbstverständlich, dass die gesetzlichen Vorschriften eingehalten werden. Unter anderem tragen unsere Mitarbeiter immer Mund – Nasen – Bedeckungen, jeder Tisch wird nach jedem Gast sofort desinfiziert, und wir achten auf regelmäßiges Lüften und Desinfizieren der Toilettenanlagen. Selbstverständlich wird auch die vorgeschriebene Kontaktnachverfolgung konsequent durchgeführt. Alle Tische sind mit mobilen, durchsichtigen Trennwänden voneinander separiert.


Navigation:


ABGESAGT: KULINARISCHE SOIREE: FRANZÖSISCHE IMPRESSIONEN

Die Veranstaltung muss leider wegen Schließen der Theater- und Gastronomiebetriebe vom 02.11. bis voraussichtlich 30.11 abgesagt werden – ob sie an einem anderen Tag stattfinden wird, ist derzeit noch unklar. Für weiter Informationen wenden Sie sich bitte an das Saarländische Staatstheater

Am 4. November findet bei uns im Hauck in Kooperation mit dem Saarländischen Staatstheater ab 18:30 Uhr eine kulinarische Soiree statt, die wir mit einem Französischen Menü begleiten. Bitte reservieren Sie aufgrund des begrenzten Platzangebotes frühzeitig via Telefon oder über unser Kontaktformular.

Anbei finden Sie die Beschreibung der Veranstaltung durch das Saarländische Staatstheater:

Auch in unserem französischen Partnertheater, dem »Le Carreau – Scène nationale de Forbach et de l’Est mosellan« hat die neue Spielzeit begonnen. Lassen Sie sich am 4. November das neue Programm von Juliette Ronceray bei einem exquisiten französischen Menü in unserer Theatergastronomie Hauck in der Alten Feuerwache vorstellen. Mit einer  kleinen Lesung möchten Ihnen die Schauspieler Michael Wischniowski und Raimund Widra Appetit auf das neue Programm des »Primeurs-Festival für frankophone Gegenwartsdramatik« machen. Festivalleiterin Bettina Schuster-Gäb stellt Ihnen die Highlights des diesjährigen Primeurs-Programms vor.

Die Veranstaltung ist in deutscher Sprache.  Das Essen beginnt um 18:30 Uhr, die Soiree gibt es zum Dessert ab 20 Uhr. Bon appétit!


Ob zu einem leckeren Glas Wein nach dem Theater, als gemütliches Restaurant oder als perfekte Location zur Umsetzung Ihrer Ideen – das Weinbistro Hauck ist aufgrund seiner mittleren Größe und Innenstadtlage mit zahlreichen Parkplätzen beeindruckend flexibel.

Als Weinbistro wartet das Restaurant Hauck – Tür an Tür neben dem Theater Alte Feuerwache – mit einem breit aufgestellten Weinsortiment von regionalen, nationalen und internationalen Winzern auf. Hierbei achtet man insbesondere auf Qualität und Vielschichtigkeit der einzelnen Weine. Bestellen Sie  ganz bequem einen Wein unserer Karte zum Essen, genießen Sie ein Glas in geselliger Runde im Anschluss an einen Theaterbesuch oder schauen Sie spontan zum Weineinkauf vorbei. Wenn Sie also auf dem Weg zu Freunden sind und noch ein passendes Gastgeschenk suchen, beraten unsere Mitarbeiter Sie gerne.

Käse

Als Highlight unserer Karte möchten wir Ihnen unsere Auswahl hochwertigster Käsesorten ans Herz legen, die wir in Zusammenarbeit mit Maître Affineur Volker Waltmann für Sie ausgesucht haben. Dazu reichen wir verschiedene Brotsorten in Demeter-Qualität, die wir von der lokalen Bäckerei Sander beziehen.

Kaffee + Kuchen

Kaffee und Kuchen – eine unschlagbare Kombination. Wir bereitet Ihnen frische Kaffeespezialitäten mit den FairTrade – Bohnen von JJ.Darboven zu und servieren dazu den stadtbekannten Kuchen von Café Lolo. Und das den ganzen Tag!

Flammkuchen

Für den kleinen Hunger zwischendurch, zum Teilen, als Vorspeise oder Dessert – Unsere Flammkuchen bekommen Sie Klassisch, Vegetarisch oder Vegan sowie in altbekannten wie kreativen Geschmacksrichtungen, die zum Probieren einladen.

Miete das Hauck!

Sie möchten Ihren Geburtstag feiern und suchen noch nach einer passenden Location? Oder haben Sie vielleicht eine andere Idee, was man in den Hauck-Räumlichkeiten veranstalten könnte? Sprechen Sie uns ganz einfach an, wir freuen uns auf Ihre Ideen.

Mieten Sie das Hauck an vorstellungsfreien Abenden! Unser Team wird Sie bei der Umsetzung Ihrer Idee mit Know-How bei der Planung und im Service unterstützen.


Neue Öffnungszeiten:

Montag – Sonntag: 10:00 – min. 22:00 Uhr

Küche durchgehend geöffnet!

24.12.: geschlossen
25.12.: 16-23 Uhr
26.12.: 16-23 Uhr
31.12.: 17-01 Uhr
01.01.: geschlossen


Unsere Getränke-, Frühstücks– und Speisekarte sowie Weinkarte

Ein Großteil unserer Karte ist kommt auch per Lieferando direkt zu Ihnen nach Hause!


Frühstück – auch vegan!

Unsere neue Frühstückskarte finden Sie hier – Wir wünschen einen guten Start in den Tag!

Mittagstisch

Jede Woche neue Angebote für ein preiswertes Mittags- oder Abendessen:

Diese Woche: KW 44: 26.10. – 01.11.20

  • Schweinesteak gratiniert
    Tomaten | Chili | Käse | Pommes frites – 11
  • Pfannkuchen (2 Stück)
    Schnittlauch | Salatbouquet8,90
  • Pasta
    helle Hackfleischsoße | Parmesan – 10
  • Bunter Salatteller
    Räucherlachs | pochiertes Ei12

Abendkarte

Abends ab 16:30 Uhr:

  • Der Italiener
    200g Beef |Focaccia – Bun | Büffelmozzarella |grünes Pesto| Rucola | Tomate | Wedges15,90
  • Burger Mèditerranèe
    Falafel | Focaccia – Bun | Rote Beete – Hummus | Rucola | Tomate | Wedges16,50
  • Maronen – Risotto
    Maronen | getrocknete Tomaten | Lauch | weiße Zwiebeln13,90
  • Hirschgulasch
    Apfelrotkohl |Spätzle17,80
  • Crème Brûlée alla Simo
    Rosmarin | Karamell – Kruste7,90

Gültig nur solange der Vorrat reicht, Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Der Preis für den Mittagstisch gilt nur im angegebenen Zeitraum.


Speisekarte komplett 201

HAUCK Alte Feuerwache
Am Landwehrplatz 1
66111 Saarbrücken

Telefon: 0681/9381640
Telefax: 0681/93816414

E-Mail: info@hauck-weinbistro.de


Reservierungsanfrage senden: